De ce sa gatim acasa

Partea buna a crizei e ca sintem mai atenti - cu banii, cu noi si cu viata in general. O lasam mai moale cu shopping-ul pe fond nervos, cu agitatia inutila si cu toate tabieturile contra cost care ne invadau pina de curind rutina zilnica. Cumpatarea are farmecul ei. Criza e de fapt un moment perfect de reflectie si reevaluare a optiunilor. O sansa sa redescoperim placerile simple si uitate ale vietii.

O mobila noua sau cea veche restilizata ? O plimbare in parc sau prin magazine ? O masa in oras sau o cina gatita acasa ?

Cum nu poti sa maninci onorabil in oras fara 50 de lei, varianta unei mese organice mai ieftine si mai sanatoase, gatite acasa in timp ce bei un pahar de vin si sporovaiesti cu partenerul de viata sau cu prietenii devine foarte atragatoare.

Motiv pentru care am inaugurat rubrica de retete a site-ului nostru. Propuneri simple, savuroase si surprinzatoare.

Evaluate in termeni de criza, nici una dintre retetele-sugestii de mai jos nu depaseste 20-25 de lei pentru o persoana.

Salata de fasole mung cu ceapa, tofu si germeni de lucerna. Fierbeti Fasolea Mung timp de 35 de minute, nici mai mult, nici mai putin. Adaugati la fasolea fiarta Ulei de Masline Extravirgin LaSelva, ceapa taiata feliute, Tofu Fito-Fit taiat cubulete si, ideal, germeni de lucerna Essential incoltiti in germinatorul propriu sau germeni gata crescuti de la Sibiu.

Spaghetti cu ciuperci shiitake si muguri de pin. Fierbeti Spaghetti LaSelva al dente. Innabusiti Ciupercile shiitake deshidratate cu o cana de apa si o lingura de Ulei de cocos. Cind ciupercile devin moi si usor de mestecat, adaugati pastele si Mugurii de pin. Serviti cu sos mango chutney de la Geo Organics.

In fond, cind te hotarasti sa gatesti acasa, stii ca ai licitat pretul corect: ceea ce dai contra ceea ce primesti.

Pentru mai multe idei si indemnuri la mese si obiceiuri sanatoase, vizitati-ne la www.pukkafood.ro/ro/retete.html .

Lucruri bune se intimpla si cind, luminat de criza, te hotarasti sa nu mai lasi la voia intimplarii pauza de masa. Sa nu te mai lasi la discretia sandvisurilor preambalate, a salatelelor incerte la casoleta de plastic sau a merdenelelor si covrigilor de la colt.

Un snack organic sanatos si energizant nu necesita decit o minima premeditare - cumparaturi in avans pentru toata saptamina. Citeva variante la indemina: batoane cu cerele si fructe, batoane low fat, biscuiti de ovaz, migdale decojite, fructe uscate, kefir, iaurt simplu si cu fructe, saratele cu parmezan, chimen sau ardei, chifle integrale cu unt cu omega 3 si Emmenthal feliat. Si multe altele de la Pukka Food.