Mancare de fasole bio

Ingrediente:

1 lingura ulei de masline
1 ceapa mare rosie, fin tocata
2 catei de usturoi, fin tocati
4 crengute de cimbru
500 g orez risotto sau basmati
200 ml vin alb sec
1 lingura de Bouillon Mediteranean (pasta concentrata de legume)
500 g fasole
1 lingurita de piper negru

Incalziti uleiul intr-o tigaie mare si prajiti ceapa, usturoiul si cimbrul. Adaugati orezul, amestecati cateva secunde, apoi turnati vinul.

Lasati orezul sa absoarba vinul, dupa care mai turnati putin.
Adaugati fasolea fiarta separat, cu putina zeama in care a fiert si bouillon-ul.
Dupa ce tot lichidul a fost absorbit, presarati putin piper negru.

Extrem de gustos!